Lactose- of koemelkvrij

Heel wat taarten kunnen ook in een lactose- of koemelkvrije versie gemaakt worden. Concreet betekent dit dat producten met lactose of koemelk worden vervangen door een alternatief dat deze allergenen niet bevat.

Voor lactose- of koemelkvrije taarten is een prijssupplement van toepassing. De geldige prijzen kan je terugvinden onder menu ‘Prijzen’.

Wegens de grote volumes taarten die iedere week in mijn keuken worden gemaakt en de hoeveelheid glutenhouden producten die hieraan te pas komen, is de kans op besmetting met gluten te groot. Hierdoor kan ik helaas geen glutenvrije taarten meer aanbieden.

Wat kan lactosevrij of koemelkvrij?

• Feestelijke taarten: alle smaken biscuit en cake.
• Cupakes: alle smaken cakes
• Aanvullende taarten: chocoladetaart
• Boterroom: vanille, chocolade, framboos, speculaas, espresso. De smaken witte chocolade, Nutella en gezouten karamel en de mousses  (chocomousse, aardbeienmousse) kunnen helaas niet zonder lactose of koemelk bereid worden.

De volledige lijst van allergenen kan je raadplegen onder Menu ‘Smaken – Allergenen’.

Heb je nog vragen in verband met allergenen, aarzel dan niet me te contacteren.